이웃집 앤나

​이유식을 시작한지도 벌써 한 달.. 하루하루는 느리지만 지나고나면 빠른듯한 한 달 7개월이 되는 때쯤엔 재료 2가지를 섞여 먹일 예정, 맛이 없어도 맛있게 먹어주길 -

​여행- 뜨겁고 후덥지근한 ​대구에서의 하루 시원한 ​아이스 라떼 한 잔,

​​​다슬기라고도 올갱이라고도 불리우는 맛난 아이들 까는 재미가 있긴 한데.. 까다보면 앞이 막막함. 괜히 뒤적이며 얼마나 남았을려나..요러고 있고 -_- ​끝끝내 끝낸 노동의 결과물은 찬란했으나.. 내 손은 자글자글해졌...다는거 소분해서 냉동실로 직행 :-)

​바나나사면 요거트가 덤!이란 말에 SSG- 들고 옴. 돌바나나 맛있음. -ㅂ- 하루에 한송이도 해치울 수 있음. 6월에 코코가면 왕창 사와야디.

​더덕주 담글려고 그러는데 캐고 남은 잔뿌리를 구해줄 수 없겠냐.. 여쭤봤는데 더덕주는 큰~걸로 담궈야 한다며 8년된 더덕을 챙겨주셨다. 향도 무지 강해.. 주위에서 산더덕이냐고- 지대가 높은 산에서 재배한 더덕이니 산더덕으로 불러도 될려나​여튼 엄청나게 크다. 구석구석 씻는다고 몇 번을 헹구고 그랬는지 엄청 고생했다.​물기를 말리기 위해 체에 받쳐 바람드는 곳에서 3일간 말렸다.​담금소주 30%로 담근 더덕주 동동 떠있던 더덕들이 하루이틀 지나니 밑으로 가라앉으며 색이 돌기 시작한다.

​우엉물 끓여 보온병에다 담아두고, ​홀로 홀짝 홀짝​​

​런닝맨보다 김종국이 오렌지즙내는거 보고 급먹고싶어 집 앞 마트에서 사왔다 :-) 4개 홀라당 껍질까서 선거방송보며 얌얌하고 있다.

​​손꼽아 기다려왔던 벚꽃, 나들이 벚나무 아래에 돗자리 깔고 도시락 까먹으며 여유를 만끽하기위해 짱짱한 돗자리도 사고, 잠도 반납하며 새벽일찍 김밥도 싸고 했건만 날씨는 흐리고 춥고 황사까지 -_- 아기띠메고 경포호 걷다 군것질 좀 하고 차안에서 김밥먹고ㅜ 나의 벚꽃로망은 내년을 기약해야 하는건가-그나저나 이쁘다.​좁은 차안에서 먹을려고 싼 김밥은 아니였지만 맛은 있었다.

​다시백에 가쓰오부시(가다랑어포)를 적당량 넣어 밀봉한다음 냉동실에 보관하면 육수낼때 간편하게 건져낼 수 있어 참으로 편리하다.

​헬로네이처에서 구입한 양구 말린 무청, 시래기를 삶아 손질해서 먹을 만큼 나눠 냉동실에 보관했다. 줄기 껍질을 하나하나 벗겨내는건 굉장히 수고스럽지만 부드러운 식감을 위해선 그 수고스러움을 감수해야 한다. 뭐.. 질긴 식감 또한 좋아라 한다면 굳이 벗겨낼 필요는 없다. ​​​​​​​아, 근데 홈피 들어가서 찬찬히 읽어보니 내가 산 시래기는 따로 껍질을 벗겨내지 않아도 부드럽다네 -_- 사서 헛고생을, 담에 재구매하면 껍질채 먹어봐야겠다. 진심 부드럽겠지? ​시래기 삶는 법 1. 시래기를 쌀뜨물에 담근 후, 중불에서 1~2시간 끓여주세요. 2. 끓인 물이 식을 때까지 4~5시간 그대로 둡니다. 3. 깨끗한 물에 씻어 이물질을 제거합니다. ​​결과물을 보니 손질한거 반, 벗겨낸 껍질 반인듯

​급 먹고싶어 산 딸기 :-) 무른 부위가 있긴 하지만 상큼달달한 그 맛! 정말 맛.있.다.는

​어제, 수리군과 함께 돌잔치를 다녀왔다. 맛있게 한 끼를 해결하고, 답례품으로 받은 수건 :-) 양띠라고 긔여운 양 한마리가 뿅! 너무 맘에 든다.

​이모랑 수리군과 함께 강릉 방문 테라로사 커피공장에 들러 커피와 베이커리를 즐기고 :-) 햇살은 좋은데 경포 바닷바람은 매섭고, 수리군은 아빠와 차 안에서 이모랑 나는 바닷바람 맞으며 사진놀이를..