이웃집 앤나

​8월엔 시판이유식도 종종 사먹였다. 1주넘게 집을 떠나 있었기에 -

​오오사카를 댕겨오며 사 온 선물.(손소독티슈는 면세) 동전파스와 폼클렌징 등등 제일 중요한 수리군의 선물, 식판과 동전지갑 넘나 긔여운 것~

​7월 중순쯤부터 재료 3가지를 섞여서 먹이고 있다. 집중해서 먹일려고 하지만 반은 묻히고 반은 먹고를 항상 반복중.. 그래도 꾸준히 잘 먹어주는 수리군, 사랑해요.

​오랜만에 식탁이 환해졌다. 언제봐도 예쁜 꽃, 참 예쁘다.

​친정가서도 내가 좋아하는 스타일의 누름돌을 찾을수가 없었는데 제사 지내러 시댁에 작은 외삼촌네에 갔다가 마당에 둥글넙적한 돌맹이가 많기에.. 남편과 시어머님의 응원에 두 개를 챙겨왔다. 돌 두 개가 없어진걸 아실려나요? 정말 고맙게 잘쓸게요. 참, 시어머님이 강가가서 고런돌로 주워다 그자리에 갖다 놓으신데요-_-:; + 집에 와서 소금물에, 베이킹 소다에 두 번의 소독을 마치고 오이지 위에 고이 올려두었다.

​​묵은 비트 피클은 색도 검고.. 딱딱하고 맛이 없어 버리기로 하고, 올해 심은 비트로 다시 만들려고 그나마 큰 걸로 골라 뽑아 챙겼다. 비트 손질할땐 조심히.

​집 앞 마당 입구에 고이 피어있는 접시꽃 예전에는 마당 이 곳, 저곳 참 많았었는데- 피울때는 예뻐도 질때는 참 추한... 무궁화과

​이유식을 시작한지 두 달째, 두가지 재료를 섞여 먹였다. 이틀마다 새로운 맛의 미음을 맛 보이고. 소고기도 이틀마다, 이틀치만 만들어 냉장보관하며 먹이고 있는데 많...이 귀찮다. -_- 진심 귀찮은데 나도 엄마라고.. 쉽게 포기가 안되네. 점점 물양을 줄여 되게 만들어야 하는데 큰일임.. 7월부턴 중기에 들어갈려고 했는데 현재 이유식은 너무 묽어서 천천히 줄여나가야 하는데 중기의 시작이 좀 늦어질듯- ​10~12시 이유식, 치즈(조금), 분유(200~240ml) ​14~16시 간식(과일 or 과자) ​18~20시 이유식, 치즈(조금), 분유(200~240ml) 이유식 먹이고 분유를 달아서 먹이면 좋다해서 그리하고 있는데 저녁 타임에는 가끔 이유식 먹이고 목욕시킨다음 분유를 먹일때도 있다. 어떤식으로 ..

​처음 시도해보는 오이지 물과 소금의 비율은 10:1(제일 문안해 보이는 블로그의 레시피를 참고) 백다다기오이(백오이)를 사러 태백 이마트를 들렸는데 오이상태가 좋은편이 아니여서 고르고 골라서 사오긴 했는데 10개중에 그나마 상태 좋은 8개를 골라서 담그기로. 씻지않고 마른 헝겁으로 닦아서 담글 예정이라(펄펄끓는 소금물에 소독 될거고, 오이지를 깨끗이 씻어 요리해 먹으니깐) 슬쩍 닦아서 오이 사이즈에 딱인 타파웨어통에 차곡차곡- 오이 8개 기준으로 물(1,800ml) : 소금(180g) 우선 물에 소금을 녹인 다음, 면포(면보)를 이용해 불순물을 걸렀다. 불순물을 거른 소금물을 펄펄끓여 오이에 바로 부었다. 오이가 떠오르지 않게 집에 있는 조금 무거운 접시도 올려두었다. 누름돌이 있으면 참 좋을텐데.. ..

​​다진 청양고추(홍고추 조금)와 비정제 설탕으로 만든 ​고추청​​ 청양고추와 설탕의 비율은 1:1 생일선물로 받은 타파웨어(베이스라인)를 활용했다. 색감도 예쁘고 활용도는 있지만 울집 냉장고엔 그리 잘 맞는 사이즈는 아닌듯하여 아쉽다. 고추청의 숙성기간은 한 달.. 감칠맛나며 매운맛 또한 순해진다는데 어여 빨리 맛보고 싶다. 그전까지 고추청을 이용한 다양한 요리들을 찾아 스샷이라도 찍어놔야지 :-)

​어머님이 챙겨주신 햇마늘, 뽀얗고 매끈한 마늘이 보기가 좋다. 물에 불려 까기가 힘들었지만 다 까놓고 보니 얼마나 뿌듯한지 ^^​1차로 식초에 일주일 담궈 아린맛을 빼고 2차로 단초물(식초:물:설탕:소금=1:1:0.5:0.25)을 끓여 한 김 식힌 다음, 마늘에 부어두었다.(6/22) 2달뒤엔 맛있는 장아찌가 되어있겠지 :-)​장아찌를 담그고 남은 마늘은 다져서 얼려두었다.

​홀쭉해져 버린 나의 지갑.. 언제쯤이면 도톰해질까 은행, 카드 다 정리하고나니 홀가분스럽다.

​​かぐれ ; KAGURE ; 카구레​​​ 마음, 오묘해지는 사진 한 장 일본 쇼핑몰 구경하다 알게된 자연스러움, 편안함, 꾸밈 없는 멋스러움에 빠져들다 가격에 흠... 사이트 : http://www.kagure.jp