한식전문점 삼우정 :: 김치찌개/영양갈비탕

저녁식사를 하기위해서 들린 한식전문점 삼우정.

청량리 롯데백화점 7층에 있다. 항상 지나치기만했는데 오늘은 이곳에서 식사를 한다. ㅎㅎㅎ

 

 

 

반찬가짓수는 많지 않지만 대체적으로 정갈했다. 특히 깍두기가 맛있었다. 내가 좋아하는 새콤매콤한... ㅎㅎ

 

 

 

김치찌개/7,000원

새콤한 김치찌개는 동생이 주문 한 것. 김치찌개에는 비계가 많은 돼지고기를 넣어야 맛있다는 말을 들었는데.. 비계가 참 큼직큼직했다.

 

 

 

영양갈비탕/9,000원

맑은듯한 국물의 갈비탕은 내가 좋아하는 국물색이다. 희뿌연색의 갈비탕은 별로라서^^;;

짭쪼름했다. 간이 좀 강하다는 생각을 했는데.. 내 입맛이 문제인걸까?

 

 

 

고기는 약간 질긴듯하지만 결이 잘 찢어졌다. 요즘 이빨이 성치않아 잘 씹질 못해서 -_-;;

 

 

 

갈비에 붙은.. 음. 무어라고 표현하는게 좋을까? 예전에 먹었던 갈비탕 대부분이 저 부분이 굉장히 질기거나 쫄깃하기만했는데.. 이곳은 굉장히 찰졌다. 쫀득쫀득하다. 사진으로 질감을 보면 알겠지만... ㅎㅎ