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비트피클
피클물 ( 물 : 식초 : 설탕 : 소금 = 2 : 1 : 1 : 1/2ts )
취향에 따라 피클링 스파이스를 넣어도 된다.
갖가지 스파이스 재료를 넣으려다 귀차니즘에 걍 월계수잎만 넣음.
반나절 상온에 놔둔 후, 냉장고에 넣어 2~3일 뒤에 먹으면 된다.
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