단호박 에그슬럿
꼭 먹어보고 싶다는 임오의 소원성취를 위해 단호박 애그슬럿을 만들어 봄. 속을파고 계란1개와 모짜렐라로만 간은 조금의 소금과 후추 데코로는 파슬리 (계란노른자를 포크로 찔러줘야 퐉하고 터지지 않는다) 오븐 예열하고 185도로 25분정도 돌림ㅋㅋㅋ 미니단호박이라 15분만 돌려도 된다는데 중간중간 색깔보며 더 돌렸다.비주얼을 위해 단호박 뚜껑열고 색날때까지 더 돌렸는데 시간조절 실패로 과하게 나옴ㅋㅋㅋㅋ단호박이 맛이 좀 없었... 단호박이 맛나야될듯ㅠ 이전에 해먹은 단호박 에그슬럿은 정말 맛났는데...
식도락
2019. 1. 10. 21:58
모락모락 집밥, 떡국과 김치만두
야심한 밤, 출출한 배를 무엇으로 달랠까..하다 문득 냉동실에 애매하게 남은 떡국떡이 생각났다. 냉장고파먹기중 가장 힘든곳이 바로 냉동실.. 요리재료들이 많다보니 쉽사리 줄어들질 않는다. 만들어놓은 육수에 집에 있는 짜투리 야채들을 넣고 간장과 소금으로 간을 맞춘 후, 먹기 직전 후추를 퐝퐝! - Tip 떡국떡은 별도의 냄비에서 간장을 넣고 파글파글 한 번 익혀내어 떡국을 만들면 국물도 질척이질 않고 떡국떡도 떡이되질 않는다. 또 간장을 넣어 떡국떡을 익혔기때문에 간이 되어있어 더 맛있다. 앞으로해도 떡국떡 뒤로해도 떡국떡 요즘 수리군덕에 EBS U 왕팬 :-) 김치만두는 비비고꺼
식도락
2017. 3. 18. 21:15